让脑神经细胞增生、3个月大脑年轻20岁的秘密是...
2020-08-06

    有时总觉得反应不若年轻时灵敏,时常忘东忘西,想不起来许多名词,担心这是失智的前兆?失智不仅对于自己的人生掌控来说是一大威胁,同时也会为家人带来许多的压力,是迈入老年生活后的一大考验。然而现今的研究指出,脑神经细胞是能够增生的!透过每日摄取高纯度的可可多酚,就有益于增加海马体的血流量,提高记忆力预防失智!

可可能增加大脑BDNF浓度 促使脑神经细胞新生
日本实践女子大学生活科学部教授、专攻食品学的农学博士田岛真表示,以可可做为原料的可可亚和巧克力,具有让大脑回春的效果。特别是可可豆中含有的多酚,能够增加脑中的BDNF含量。
BDNF是一种脑神经营养物质的蛋白质,能促进神经细胞的新生、成长以及维持健康。大脑中主管记忆的海马体,就含有高浓度的BDNF,一旦BDNF的浓度减少,就会导致健忘、学习能力变差等等症状。
一天食用25公克可可 能预防阿兹海默症
根据爱知学院大学与明治共同进行的可可多酚与BDNF研究,让爱知县45~69岁的347名男女,每天食用25公克含有高纯度可可多酚的巧克力。四周之后,血液中的BDNF含量从6.07单位上升到了7.39。
正常状态下BDNF会随着年龄增加而减少,近年有许多针对BDNF的研究,发现BDNF含量不足,会导致忧郁以及阿兹海默症发病。

连续饮用可可三个月 平均大脑年轻20岁
另一项美国哥伦比亚大学的研究,实验中让50~69岁的37名健康受试者连续饮用可可3个月,并检测海马体中的齿状迴血流量。海马体中的齿状迴负责储存以及删减记忆情报,学习新事物、想起过往发生的事情,都是靠着这个区域的运作,而只要提高大脑的活性化,就能让神经细胞增生。
海马体中的齿状迴神经细胞增生,就能扩充记忆、掌握情报,反过来说神经细胞减少,情报也会受到删减,容易产生健忘的情况。
而实验中让受试者饮用可可,促使齿状迴的血流量增加,也能期待齿状迴新生脑细胞的效果。而研究团队也在受试者饮用可可前后二十分钟进行了记忆力测试,发现有饮用可可多酚含量高的可可亚的组别,记忆力大幅改善。
最后的研究结果指出,实验开始时受试者平均约是60岁的记忆力,三个月后普遍都回到3、40岁的状态。
高纯度可可才有效 怕苦可加蜂蜜
想要藉着可可来达到使大脑回春的效果,要避免饮用加了大量的糖以及奶粉等添加物的可可,饮用纯可可以及食用纯度70%以上的巧克力才具有效果。如果觉得纯可可太苦,可加入蜂蜜饮用。


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